Kako učinkovito očistiti izdelovalca fondueja?
Takoj, ko pride zima v ospredje, že razmišljamo o zabavah, ki jih bomo organizirali, da bomo s prijatelji in družino uživali v slastnem fondueju. Za uspešen večer prinesemo točno določeno napravo. Ne glede na to, ali gre za električne ali metilirane žgane pijače, komplet za fondue vključuje lonec za fondi, krampe in peč. Slednjega ni enostavno očistiti zaradi sira na žaru, ki se drži dna . Na srečo obstaja nekaj nasvetov za temeljito čiščenje izdelovalca fondueja, ne da bi ga poškodovali. Tako lahko vso zimo organiziramo gurmanske večere z vsakokrat čisto in urejeno napravo. Za lažje čiščenje izdelovalca fondueja vam ni treba hititi in pomivati posode po koncu večera, ampak morate:
- Napolnite lonec s hladno vodo do roba;
- Dodajte žličko soli;
- Pustite, da se namaka čez noč.
Naslednji dan zamenjamo vodo, nato dodamo dve žlici sode bikarbone . Pustite delovati približno dvajset minut, nato lonec operite. Na dnu posode ni treba strgati sira, ker se mora sam odlepiti.
Nasveti za odstranjevanje zažganega sira z dna lonca za fondue
Če prejšnja tehnika ne dovoli, da se sir popolnoma odstrani z dna posode, ga za pet minut postavimo v pečico . Tako bo sir veliko lažje odstraniti.
Da se sir ne zažge na dnu posode, je treba plamen prilagoditi. Če je slednji preveč živahen, se bo fondue bolj držal dna posode. Fondi naj vre, namesto da vre. Zato je treba počasi segrevati, predvsem pa se izogibati hitenju. Po koncu večera bo posodo za fondue lažje očistiti.