Kako se organizirati za kuhanje?
Za učinkovito in organizirano pripravo:
- Če je le mogoče, na policah čim bolj razvrstite zelišča in začimbe. Za boljše iskanje drug drugega je idealno, da jih združimo po abecednem vrstnem redu.
- Uporabite optimalen in popolnoma jasen števec . Elemente iste družine je bolje združiti na namensko mesto, na primer na vrtiljaku ali na tablici, da prihranite prostor.
- Dajte prednost kakovostnim orodjem , ki ponujajo optimalne rezultate. Potrebni pripomočki vključujejo: komplet nožev, tehtnico za hrano, različne ponve, časovnik, ponev, ki ne lepi, merilno skodelico, grater, mešalnik, metlico, lupilnik zelenjave.
- Svoje sestavine pripravite vnaprej: med pripravo je pomembno, da imate enostaven dostop, zlasti v primeru večkratnega kuhanja.
- Med pospravljanjem pospravite : če želite sprostiti prostor, bi bilo idealno, da se postopoma znebite nepotrebnih predmetov.
- Združite iste elemente : ideja je, da posodo razporedite na logičen način. Tako nože raje shranjujte blizu delovne plošče, začimbe pa na primer v bližini kuhalnih plošč.
- Naj bo delovna plošča čista : naj bo delovna plošča čista. Ko zelišča nasekljamo, jih sistematično čistimo.
Zamrzovalnik
Zamrzovalnik je nedvomno popoln aparat za prihranek časa v kuhinji. Torej:
- Ob vikendih pripravite večje količine jedi, kot so gratini, kuskus, quiche ali parmentier hash. Ostanke morate le zamrzniti v pladnju, da boste pravočasno dobili prave dele.
- Zamrzovalnik napolnite z zamrznjeno zelenjavo, kot je korenje, cvetača ali špinača, kar bo zmanjšalo dnevni stres glede ponudbe. V nujnih primerih se ne oklevajte zateči k pripravljenim jedem, kot so krompirček, pice ali grudci.
Naredite nakupovalni seznam
Nič boljšega kot dobra organizacija, s katero prihranite čas v kuhinji. Torej, glede na menije, ki jih boste razvili za dneve v tednu, razmislite o tem, da bi sestavili popoln seznam nakupov. Na ta način zagotovo ne bo pogrešal sestavin v hladilniku. Spletno nakupovanje prihrani več časa. Za poenostavitev vsakdanjega življenja:
- Vedno priskrbite lahko dostopen pisalo in beležko ali celo pametni telefon, ki vam omogoča zapisovanje živil za nakup, zlasti osnovnih živil, potrebnih za pripravo klasičnih receptov, kot so sol, maslo, poper, moka, sladkor, bujonske kocke ali mleko.
- Izkoristite priložnost, da ustvarite seznam dodatnih nakupov, kot so zelenjava ali drugi sezonski izdelki.
Načrtujte obroke
Predvidevanje je ključnega pomena za organizacijo. Načrtovanje obrokov se tako izogne nepotrebnim potovanjem in stresu. Ideja je vnaprej načrtovati menije za naslednji dan ali celo natisniti recepte, kot želite. Z magnetom jih prilepite na vrata hladilnika in tako popestrite recepte ter poiščite podlago za teden. Tako pripravite okusne jedi na osnovi sezonskih izdelkov. Ne oklevajte in poiščite navdih na spletu v primeru okvare idej za odkrivanje receptov z lopato, vabljivih in okusnih.
Načrtovanje obrokov vnaprej ponuja številne prednosti:
- Ne izgubljajte časa z predstavljanjem menijev na dan D;
- Vnaprej določite sestavine, potrebne na dan priprave, tako da bodo na voljo.
Rezerve zalog
Tako kot zamrznjena hrana so tudi konzerve idealni zavezniki, kadar primanjkuje svežih pridelkov. Omogočajo vam sestavo celotnega menija. Nato gre za njihovo shranjevanje v namenskih omarah. Klasična hrana so leča, rdeči fižol, koruza in hruške v sirupu. Ta namig vam omogoča, da uživate v različnih izdelkih, ne glede na sezono.Čisti, ko greš
Če želite manj časa preživeti v kuhinji, je idealno postopno čiščenje delovne plošče, umivalnika in vseh ostalih pripomočkov, ki so bili uporabljeni za pripravo. Še en nasvet, s katerim prihranite čas: vsak dan za pomivanje pospravite 10 do 15 minut. Ne oklevajte, da močno umazane ponve čez noč namočite v raztopini mila za posodo. Gobica je dovolj, da se naslednji dan zasijejo.Dajte prednost pravilnemu shranjevanju posode
Dobro organizirana kuhinja prihrani čas, pri tem pa prihrani stres pri iskanju pribora.
- Idealno je, da sestavi kuhinjski načrt , ki olajša shranjevanje kuhinjskega orodja;
- Priporočljive so tudi urejene omare, da ne bi izgubljali časa. Še en namig za shranjevanje: obesite lončke in zberite lesene deske na eni strani;
- Najpogosteje uporabljajte pripomočke blizu delovne plošče;
- Veliki gospodinjski aparati zlahka najdejo svoje mesto v omari.