V nasprotju z vsemi pričakovanji kuhinja ni najčistejša soba v hiši. Vsebuje množico umazanih predmetov, ki spodbujajo širjenje mikrobov, ker so v stiku s hrano. Katera so najbolj umazana mesta in pripomočki v kuhinji za klice? Za bolj zdravo kuhanje v vseh pomenih besede in za izogibanje okužbam, ki se prenašajo s hrano, je seznam teh predmetov, ki jih morate poznati.
Kuhinja, soba, ki spodbuja širjenje mikrobov
Številni kraji in predmeti v kuhinji nenehno pridejo v stik s hrano, pa naj bo to za pripravo, rezanje, kuhanje ali konzerviranje. Če so slabo ali sploh niso očiščeni, spodbujajo razmnoževanje klic, od katerih so nekatere nevarne za zdravje. To je na primer primer salmonele ali bakterij Escheria Coli in Listeria, ki so odgovorne za želodčne in / ali črevesne okužbe. Tako je nujno prepoznati najbolj umazane predmete v kuhinji.
Rezalna deska
Po določenem času uporabe na lesenih deskah za rezanje nastanejo mikrorazpoke ali večji zarezki. Tam ostanejo ostanki hrane in jih preprosto pranje ne more vedno odstraniti. Ti organski materiali - predvsem surovine ostanki mesa - spodbujanje
rasti v
bakterij. Zaradi tega je deska za rezanje gnezdo mikrobov, med najbolj umazanimi kraji in pripomočki v kuhinji. Da bi se izognili onesnaženju z mikrobi, je priporočljivo uporabiti plastično rezalno ploščo namesto lesene. Vendar lahko redno čiščenje in razkuževanje zmanjša nabiranje hrane in s tem bakterij. V ta namen so ekološka razkužila in čistila na osnovi kisa zelo učinkovita pri sanaciji lesene deske za rezanje.
Hladilnik za smeti za zelenjavo in meso
Hladilnik zagotavlja okolje, ugodno za
rast bakterij in mikrobov v kuhinji. Salmonella in escheria coli med drugim radi uspevata v zabojnikih za meso in zelenjavo. Da bi preprečili kontaminacijo, je nujno redno čiščenje in razkuževanje. Še enkrat je beli kis odlična alternativa detergentom. Vendar pa ni dovolj samo čiščenje zabojnikov s hrano. Obdelati je treba vse predelke in najmanjše vdolbine aparata. Poleg tega je pomembno odstraniti vse oblike vlage, ker povzroča pojav
plesni , ki je enako škodljiva za zdravje.
Tesnilo vrat hladilnika
Ta del hladilnika je izpostavljen umazaniji, ko ga pogosto odpiramo in zapiramo. Tesnilo je priporočljivo čistiti hkrati z notranjostjo aparata. Ne oklevajte z drgnjenjem površine, na katero je pritrjeno tesnilo.
Umivalnik, ki ga je treba zelo redno čistiti
Umivalnik, ki se uporablja za
pomivanje posode in čiščenje hrane, koncentrira veliko število bakterij. Umivanje s tekočino za pomivanje posode ni dovolj, da bi odstranili klice, ki tam lahko gnezdijo. Da bi jo premagali, je najboljša rešitev razkuževanje, če je le mogoče, dajemo prednost
ekološkim izdelkom , kot je beli kis.
Kuhinjske gobice
V nenehnem stiku z umazanijo kuhinjske gobice hranijo milijone bakterij, četudi je večina neškodljivih. Tako ni dovolj, da jih poganjamo v milnici. Čiščenje z razredčenim
belilom je treba izvajati redno. Seveda ga je priporočljivo čim pogosteje spreminjati.
Očistite kuhinjske krpe
Pogosto se uporabljajo med pripravo jedi. Čajne brisače so torej pravo
gnezdo za bakterije . Zato jih je treba pogosto zamenjati in obdelati z belilom.
Ročaji
Hladilniki, pečice, omare, ročaji teh aparatov in vsakdanji predmeti so gnezda bakterij v kuhinji. Tudi če niso očitno umazani, jih je nujno razkužiti. Kot alternativo
razkuževalnim robčkom je mogoče uporabiti
domače razkužilo na osnovi belega kisa.
Mešalnik
Po uporabi se lahko
ostanki hrane vdelajo v mešalnik, še posebej na tesnilo pokrova. Ti ostanki se sistematično ne odstranijo s preprostim pranjem. Za temeljito čiščenje je treba razkužiti vse elemente mešalnika, razen fiksnega dela ali ohišja motorja.
Škatle za hrano
Ne glede na to, ali so steklene ali kovinske, imajo zaboji tesnila. Te so ugodne za razvoj bakterij, prav tako reža, v kateri so nameščene na škatli s hrano. Zato jih je treba odstraniti in nato po prehodu razkužiti z
milnico , vedno s privilegiranjem naravnih metod. Ne pozabite zdraviti tudi razcepa.
Odpirač za steklenice in odpirač za konzerve
Eden najpogosteje uporabljenih
kuhinjskih pripomočkov , odpirač za steklenice in odpirač za konzerve, pride v stik s hrano. Kljub temu jih mnogi pozabijo očistiti po vsaki uporabi. Napaka! Hitro lahko koncentrirajo veliko število mikrobov. Da bi bili na
varnem , jih je treba dati tudi v
pomivalni stroj in redno razkuževati.
Lesene in gumijaste lopatice
Z drobnimi režami, ne le
lesenimi lopaticami , ampak tudi gumijastimi, lahko ujamejo drobce hrane, ki so pogosto nevidni s prostim očesom. Zato jih je treba po prehodu skozi vročo vodo temeljito oprati in razkužiti.
Aparat za led: redno čistite
V nasprotju s splošnim prepričanjem imajo nekatere
bakterije tudi radi nizke temperature. Zato so pladnji za kocke ledu potencialno okuženi z
mikrobi . Zato jih je treba redno čistiti.
Vodnjak
Pogosto vgrajen v hladilnik lahko postaja za vodo tudi eno najbolj okuženih mest s klicami. Da bi se izognili onesnaženju, je priporočljiva
redna dezinfekcija šobe hladilnika vode.
Pečice
Ostanki hrane ali sledovi olja pogosto obarvajo notranjost plinskega štedilnika ali mikrovalovne pečice. Če teh ostankov ne očistimo, prispevajo tudi k razmnoževanju mikrobov. Poleg preprostega čiščenja
razmaščevanje z belim kisom hkrati omogoča čiščenje notranjih površin pečice. To lahko storite po vsakem kuhanju.
Biorazgradljive nakupovalne vrečke
Večkrat večkrat uporabne biološko razgradljive nakupovalne vrečke so tudi ena najbolj umazanih dodatkov v kuhinji. Postavljeni na tla ali v prtljažnik avtomobila so pravi magneti za
umazanijo . Zato jih je treba redno čistiti, da se živila ne umažejo. Če želite to narediti, jih preprosto položite v pralni stroj, najbolje skupaj s preostalim kuhinjskim perilom.
Očistite pipo umivalnika
Pogosto mokra pipa za umivalnik lahko vsebuje tudi
mikrobe in se uvršča med najbolj umazane prostore in pripomočke v kuhinji. Tveganje je toliko večje, če se ob izpiranju slednje hrana pogosto dotakne konca pipe. Poleg odstranjevanja vodnega kamna v kisu je priporočljiva tudi dezinfekcija s tem istim ekološkim izdelkom.
