Kakšna je razlika med DLC in DLUO?

Vse več potrošnikov skrbi, kaj si bodo dali na krožnike. In branje etikete vsakega izdelka jim omogoča, da zberejo čim več informacij o njem. Vendar jim ni vedno lahko dojeti razlike med dvema pomembnima datumoma, in sicer DLC in DLUO.

Bistveni koncepti za boljšo zaščito potrošnika

Danes potrošniki ne oklevajo zapravljati časa na policah z branjem etiket posameznega izdelka, preden se odločijo, ali ga bodo dali v svojo košarico ali ne. In besede: " Najboljše pred ... " ali " Najboljše pred ... " jim še posebej pritegnejo pozornost. Te informacije so bistvenega pomena, če želite natančno vedeti datum, do katerega lahko živilo uživajo brez nevarnosti ali brez strahu, da izgubi svoje organoleptične ali mikrobiološke lastnosti. Zato je pomembno, da poznajo razliko med tema datumoma.

Kaj je DLC?

Datum najboljšega datuma ali najboljši datum izdelka označuje rok trajanja . Z drugimi besedami, to je datum, po katerem njegova poraba predstavlja tveganje za zdravje. Ali poenostavljeno, ko je rok uporabnosti prekoračen, se izdelek razglasi za neustreznega in ga je treba zaradi velike nevarnosti mikrobiološke kontaminacije in zastrupitve s hrano vreči v smeti . Treba je opozoriti, da DLC zadeva samo zelo pokvarljiva živila, kot so meso, jajca, mlečni izdelki, ribe itd. DLC je na nalepkah označen z besedami: " Za porabo do ... " ali " Za porabo pred ..." ".

Kaj pa DLUO?

Če je DLC obvezen, to ne velja za datum pred datumom ali DLUO . Tudi če je ta rok potekel, hrana ne predstavlja nevarnosti za osebo, ki jo zaužije. Vendar je treba opozoriti, da je izdelek takoj, ko je BBD presežen, morda izgubil nekatere ali vse svoje posebne lastnosti, kot sta vonj ali okus. Zato velja za zmerno in hitro pokvarljiva živila, kot so suha živila (čaj, pecivo, moka, testenine, sol itd.), Pa tudi za gazirane pijače. Na etiketah je DLUO označen z besedami: " Najboljše pred ... ". Na koncu je treba opozoriti, da je novo ime DLUOMinimalni datum trajnosti ali DDM .