Čiščenje sadja in zelenjave z milom in vodo še zdaleč ni učinkovito. Poleg tega lahko trpi njihov okus. Da bi jih učinkovito rešili nečistoč, nič ne premaga kisa. Cenovno ugoden, enostaven za iskanje in predvsem ekološki izdelek ta hip razkuži in očisti. Običajno se uporablja samostojno, lahko pa se kombinira z drugimi sestavinami.
Za kaj se uporabljajo pesticidi in kakšne nevarnosti predstavljajo?
Pesticid, sestavljen iz besed
pest, ki pomeni škodljiv, in
cida, kar pomeni ubiti, je kemična raztopina, ki se uporablja za gojenje sadja in zelenjave. Njegova glavna vloga je odstranjevanje vseh škodljivih organizmov za pravilen razvoj rastlin. Vendar so ostanki pesticidov še dolgo prisotni v sadju ali zelenjavi. Količina absorbiranih izdelkov se razlikuje od rastline do rastline. Kljub trenutni navdušenosti po
organskih izdelkih številni pridelki še vedno uporabljajo pesticide. Med najbolj okuženimi živili so:
- Jabolko;
- Jagoda;
- Zelena;
- Breskev;
- Marelice;
- Grozdje;
- Špinača;
- Poper;
- Krompir ;
- Zelje;
- Solata.
Najmanj onesnažene so seveda rastline, ki niso bile obdelane s kemično snovjo. Kot primer je mogoče navesti:
- Odvetnik;
- Koruza;
- Beluši;
- Papaja.
V osnovi se pesticidi zlahka obložijo s sadjem in zelenjavo s
tanjšimi in bolj krhkimi kožami . Samoumevno je, da imajo te kemikalije uničujoče učinke na zdravje. Zastrupitev je lahko tudi usodna. Drugi simptomi zastrupitve s pesticidi vključujejo:
- Slabost;
- Omotica;
- Razjede v ustih;
- Tonzilitis.
Kadar je zastrupitev zmerna, lahko uporabnik trpi zaradi resnih motenj vida, zadušitve in palpitacij. Če je izpostavljenost hujša, ima žrtev draženje kože, izgubo refleksa in druga stanja, ki vodijo v smrt.
Zakaj kis učinkovito deluje na pesticide?
Kis je bil vedno uporabljen v receptih babic za reševanje določenih težav:
- Odstranite grde maščobne madeže s pohištva;
- Posvetlite ogledala;
- Osvobodite zamašene cevi;
- Naj lasje zasijejo;
- Odstranite uši;
- itd.
Je vsestranski izdelek, a tudi odličen zaveznik za
odstranjevanje kemikalij iz rastlin po žetvi.
Kis deluje kot sredstvo proti onesnaževanju, ki globinsko očisti sadje in zelenjavo. Odpravlja vse
sledi bakterij . Tako igra
vlogo razkužila . Poleg odstranjevanja pesticidov ta čudežni izdelek odstranjuje vse žuželke, ki onesnažujejo zrelo sadje ali zelenjavo. Za razkuževanje kis uniči plesen in klice na površini in v rastlini.
Kako uporabiti kis za čiščenje sadja in zelenjave?
Beli kis se uporablja v številnih domačih receptih za čiščenje hrane.
- Sadje in zelenjavo razkužite z belim kisom in limono
Kombinacija belega kisa in
limone je odlično razkužilo in čistilo za hrano. Za pripravo in uporabo te rešitve:
- V posodo nalijte 2 žlici belega kisa;
- Dodajte limetin sok;
- V to raztopino nalijte skodelico mlačne vode;
- Mešajte z majhno žlico;
- Vse nalijte v prazno steklenico, opremljeno s pršilnim sistemom;
- Močno pretresite;
- Potresemo vsako zelenjavo ali sadje.
Raztopino je mogoče dati tudi v skledo in
pustiti, da se hrana namaka 5 minut . Nato jih po možnosti obrišite z vpojnim papirjem, nato jih sperite. Tako se bomo izognili nevarnosti kontaminacije ali zastrupitve. Če želite jesti svežo hrano, jo ne pozabite hraniti v hladilniku.
- Očistite z jabolčnim kisom
Jabolčni kis je učinkovit tudi v mešanju s soljo. Če jo želite uporabiti, vzemite polno skodelico te raztopine in jo zmešajte s 3 žlicami fine soli. Vse premešajte v skledo za solato in tja dajte hrano. Počakajte 30 minut, da dobite določen rezultat. Ta raztopina ni nevarna, saj za poliranje čiščenja zadostuje preprosto izpiranje brez mila.
- Razkužite z belim kisom in sodo bikarbono
Ta metoda omogoča
temeljito razkuževanje hrane . Vzemite kotel in vanj vlijte 1 L vode. Dodajte pol kozarca belega kisa in žlico sode. V tej raztopini naj sadje počiva dobrih petnajst minut. Za veliko količino sadja in zelenjave zadostuje sorazmerno povečanje količine posamezne sestavine. Za odstranitev sode bikarbone, ki lahko vpliva na okus hrane, zadostuje preprosto izpiranje z vodo.
- Uporaba belega kisa in vode
Beli kis ima sposobnost odstranjevanja vseh kemikalij. Najenostavnejši recept za izkoriščanje njegovih vrlin je priprava mešanice belega kisa in vode.
Za 90 cl čiste vode potrebujete 10 cl kisa . Sadje in zelenjava naj v njem sedi 15 do 20 minut. Za zaključek čiščenja
je dovolj majhen
prehod pod sladko vodo . Ne pozabite posušiti z vpojnim papirjem, da ostanejo hrustljavi. Za razkuževanje krhkega sadja, kot so jagode, grozdje ali borovnice, je bolje, da
se namakajo v skledo za solatoali posodo, preden jih damo v cedilo. Brez skrbi, kis nikakor ne spremeni njihovega okusa. Pri sadju z debelejšo lupino, na primer jabolkih ali papajah, je priporočljivo, da jih po 20-minutnem premoru v raztopini kisa podrgnete z gobico. Čiščenje hrane, zlasti sadja in zelenjave, je bistvenega pomena za odpravo nevarnosti izpostavljenosti pesticidom. Ta previdnost je še toliko pomembnejša, če jih bodo uživali otroci ali nosečnica. Zelenjava in sadje, ki se jedo surovo ali na koži, na primer v soku ali smutiju, zahteva posebno pozornost. Ni jih treba lupiti, dovolj je dobro čiščenje s kisom. Dejansko je znano, da koža vsebuje veliko hranil in vitaminov.Brez tega bi bilo škoda.
