Nasveti pred odpiranjem pločevinke
Pri odpiranju pokrova je treba upoštevati nekaj varnostnih ukrepov, da preprečite morebitne poškodbe:
- Izogibajte se žaganju pokrova z nožem za kruh , saj lahko kovinski drobci padejo v hrano.
- Otroci teh tehnik v nobenem primeru ne smejo izvajati .
- Delajte na dovolj svetlem mestu, da v hrani zaznate morebitne kovinske drobce.
- Že perforirane pločevinke zavrzite neposredno pred odprtjem, da preprečite nevarnost okužbe z bakterijami.
S švicarskim vojaškim nožem odprite pločevinko
Swiss Army Knife je velik zaveznik, ko gre za odstranjevanje pokrova iz pločevinke.
- Postavite pločevinko na ravno, stabilno površino, po možnosti v višini bokov. Stopite zgoraj za večjo vidnost.
- Konico noža položite na notranji rob pokrova. Držite ga v pokončnem položaju s prsti na ročaju, da preprečite morebitne nesreče. Obrnite hrbtno stran roke navzgor. Izogibajte se žaganju, ki bi lahko poškodovalo rezilo noža, da ne omenjamo kovinskih drobcev v hrani. Nož trdno držite, da preprečite nenadne zdrse.
- Z drugo roko nežno tapkajte hrbet roke, ki drži ročaj noža. Ta gesta omogoča potiskanje noža naprej v pokrov. Izogibajte se premočnemu pritisku, da ohranite nadzor nad orodjem.
- Prekrijte mesto na mestu.
- Ko se pokrov sprosti , potisnite nož v eno od odprtin. Naslonite se nanjo, da boste lahko dvignili pokrov in ga popolnoma odstranili. Po potrebi odsekajte koščke, ki jih povezujejo s pločevinko z manjšim nožem.
Uporaba kuharskega noža s pločevinko
Po švicarskem vojaškem nožu je kuharski nož odlična alternativa za odstranitev pokrova pločevinke.
- Najprej postavite pločevinko na stabilno, ravno površino. Kot pri švicarskem nožu ga postavite v višino bokov, da preprečite morebitne poškodbe.
- Držite nož nad šivom med ročajem in rezilom, tako da se prsti odmaknejo od roba rezila. Orodje trdno držite, da se izognete nenadnim zdrsom. Raje kuharjev nož je dovolj težek , kot nalašč za prebadanje pokrova.
- Usmerite ščitnik noža na notranji rob pokrova. To je del noža z najširšim rezilom, to je nasproti konice. Postavite ga ob dvignjeni rob pokrova.
- Uporabi rahel pritisk z varovalom noža , pritiskom navzdol trdno. Ne oklevajte in se zavzemite za večjo podporo. Naj bo pločevinka stabilna, da jo boste bolje luknjali.
- Na robovih pokrova naredite luknje na mestih.
- Odstranite ga tako, da nož potisnete v eno od odprtin.
Z žlico odprite pločevinko
Žlica, zlasti v kovini, je ena od bistvenih stvari, ki jih morate imeti pri roki pri odpiranju kovinske škatle.
- Škatlo postavite na stabilno površino . Z eno roko jo trdno primite, da drugo osvobodite za rokovanje z žlico.
- Konico žlice položite na notranji rob pokrova, ki ga želite odpreti. Poskrbite, da bo imel rahlo valovit in dvignjen rob , da bo tesno zatesnil pločevinko. Žlico potisnite v eno od votlin vzdolž platišča. Žlico, še posebej zadnjo stran, držite obrnjeno proti pokrovu pločevinke.
- Potisnite konico žlice naprej in nazajza izboljšanje tega dela. Drgnite, dokler se pokrov ne odreže.
- Ponovite postopekvzdolž pokrova, dokler ne ostane samo en konec, ki povezuje pokrov in konzervo.
- Dvignite pokrov tako, da žlico potisnete pod njegov rob. Z nožem ga popolnoma odstranite iz pločevinke. Zaščitite roke z brisačo, da preprečite morebitne nesreče.
Kot odpirač za konzerve uporabite beton ali kamen
Kamen ali beton lahko enostavno zamenjata odpirač za konzerve.
- Pridobite ploščat kamen ali kos betona z dovolj hrapavo površino.
- Postavite pločevinkona glavo na kamnu, tudi obrnjeno. Cilj je razbiti pečat na vrhu pločevinke.
- Konzervo potisnite naprej in nazaj po kamnu, da dobite trenje med obema površinama. Nadaljujte, dokler tekočina ne izteka iz pokrova. Redno preverjajte pločevinko.
- Ko se kamen začne močiti, preglejte tesnilo. Ko je slednji dovolj tanek, je mogoče dvigniti pokrov. Nato nadaljujte z rezilom noža, kot je prikazano zgoraj. Če nimate švicarskega vojaškega noža, uporabite žlico ali nož za maslo .
S škarjami odprite pločevinko
Če želite s škarjami odstraniti pokrov iz pločevinke:
- Začnite s perforiranjem roba kovinske škatle, da potisnete rezilo škarje v notranjost.
- Najtanjši vrh položite na notranji rob pločevinke.
- Z dlanjo tapnite zadnjo stran druge roke, da prebodete pokrov.
- Ko je rezilo vstavljeno v škatlo, prerežite pokrov kot list papirja.
Odprite pločevinko z golimi rokami
Če orodja ni, je to operacijo vedno mogoče izvesti z golimi rokami.
- Za začetek odstranite vseškatle z nalepkami in embalažo.
- Poiščite osrednjo točko pločevinke.
- Na tem mestu s palcem močno pritisnite.
- Ponovite postopek na drugi strani, tako da nastaneta dve točki na obeh straneh škatle.
- Roke, zlasti dlani, položite na oba konca pločevinke, nato pa rahlo pritisnite .
- Ponovite postopek, dokler kovina ne popusti med rokami.
- Ustavite tlak, ko iz posode uhaja plin ali tekočina .