Načrt
Najprej morate delati na papirju. Zemljevid zemljevida in določite velikost in lokacijo vsake parcele (zelenjavni del in vrt za rekreacijo) ob upoštevanju količine sonca in smeri prevladujočih vetrov. Če ste se odločili za namestitev avtomatskega brizgalnega sistema in svetlobne naprave, jih vključite v načrt, tako da je njegova zasnova racionalna in usmerjanje cevi (pod prehodi) ne moti poljedelska dela, zlasti kopanje.• Razstava. Na zelenjavnem vrtu mora biti dobra redna sončna svetloba in zaščiten pred vetrom. Raje izberite izpostavljenost sever-jug, če je le mogoče z rahlim naklonom v tej smeri. Če na zelo pometanem območju ni naravne vetrolovne zaščite, si zasadite živo mejo hitro rastočih grmov (glejte poglavje o živih mejah) ali zgradite leseno vetrobransko zaščito.
• Usmerjenost. Nismo vedno pod nadzorom usmeritve vrta, ki ga želimo ustvariti. Idealna je parcela, obrnjena proti severu in jugu, rahlo nagnjena proti jugu, ki je dovolj široka, da lahko namesti gredice za vzhod in zahod.
Vrste in sorte
Dobro organiziran zelenjavni vrt omogoča organiziranje pridelkov ob upoštevanju vrstnega reda obiranja in afinitete rastlin med njimi.
Pomembno je, da so prehodi dovolj široki, da omogočajo dober dostop do desk.